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霜降节气不可不吃“四大名补”

2015年10月26日作者:合肥家政生活-最家政浏览:9090次

       10月24日霜降节气到来,民间有“一年补透透,不如补霜降”的说法。此时饮食须注重健脾养胃。最家政建议市民,霜降时节应该多吃柿子、板栗、山楂、鲜枣这“四大名补”!

      霜降,二十四节气之一。每年公历10月23日左右,霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思,是秋季的最后一个节气,也意味着冬天的开始。霜降时节,养生保健尤为重要。

栗子

      1、板栗

      霜降后是感冒的多发季节,栗子富含丰富的维生素C,可提高人体免疫力,适量食用,可远离感冒的困扰;此外,栗子性味甘温,含有钾、锌、铁等矿物质以及柔软的膳食纤维,糖尿病、高血压患者也适宜享用。

      中医建议每日最多吃10个。需要注意的是栗子不宜与牛羊肉及杏仁同食,会引发身体不适。

柿子

      2、柿子

      柿子富含有机酸,具有补肺、止鼻涕的作用;此外,柿子所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右、含丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素,能够清热生津、润肺止咳、润肠和胃,适合患有肺结核咳嗽虚热、咳嗽痰多、虚劳咯血等症状者食用。

      柿子不易消化,空腹吃易得胃结石,因此最好在饭后吃。

山楂

      3、山楂

      山楂含多种有机酸,可提高胃蛋白酶活性,促进蛋白质的消化,对胃肠运动功能具有调节作用;此外,山楂所含有的黄酮还具有降压降脂、抗动脉粥样硬化及强心作用,可预防心脑血管疾病。

      山楂虽开胃却不宜吃太多,其果胶和单宁酸含量高,容易导致胃结石;山楂不能与海鲜同食,海鲜中的钙质与蛋白质在山楂的鞣酸作用下会生成不易消化的沉淀物;孕妇不宜吃山楂,可能会导致流产。

冬枣

      4、鲜枣

      霜降前后,鲜枣正值上市高峰。鲜枣所含的维生素C、钾、镁、铁、锌等多项营养素含量均居首位,维生素C可软化血管、预防冠心病和动脉硬化,并有助于阻断致癌物质的形成。钾对控制血压有利,镁有助于对抗压力等。

      枣偏热,痰多、便秘、腹部胀气的人,经期女性、胃病患者和糖尿病患者不适宜多吃;另外,大枣的皮薄而坚硬,一次性大量摄入容易导致肠胃不适。

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